Årets beste klippfisk - Museumsstafetten 2014

Klippfisk.
Tysdag, 3 juni, 2014 klokka 00:00

Målsettingen med arrangementet er å stimulere markedene til å sette pris på klippfisk av høy kvalitet. Den fisken som får benevnelsen «Årets beste klippfisk» skal være berettiget en slik status etter en vurdering og bedømmelse som følger bransjens strengeste regler og etter de beste tradisjoner for produksjon av klippfisk.

Samtlige deltakere vil få en sertifisering som dokumenterer deltakelse i konkurransen. Vinneren vil i tillegg til en eksklusiv medalje i ekte gull – Nicolai H. Knudtzons ærespris, få et diplom som sertifiserer at firmaet har produsert årets beste klippfisk. Prisen har sitt navn etter en produsent og eksportør fra Kristiansund som etterstrebet et førsteklasses produkt og som i sin tid var Norges største eksportør av klippfisk.

Kilde: Kystmagasinet

Stad
Kommune: