Kaffebrenning på Kaffebrenneriet Patrick Volckmar

Kaffebrenning. Fotograf: Virginia Betani. Foto: Nordmøre museum.
Tysdag, 22 mai, 2018 klokka 12:00

Vil du se hvordan vi brenner vår gode Vardekaffe? Det vil bli fyrt opp i den erverdige kaffebrenneren fra 1870 ca. kl.13. Du er velkommen til å være med på museumskafé!

På Patrick Volckmar brenner vi kaffen selv. Kaffebrenner Willy Larsen, som hadde stått for kaffe-brenningen hos TP engros, ble den store læremesteren. Han hadde brukt brenneren i mange tiår og hadde inngående kjennskap til både maskinens luner og Vardekaffens hemmeligheter. Vi fikk brent mange ladninger sammen med ham og kunnskapen og innsikten er overført gjennom handling – handlingsbåren kunnskap i beste forstand!

Stad
Handelshuset Patrick Volckmar - Kaffebrenneriet
Kommune: